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Recetas veganas de pasta que saben todo menos

Recetas veganas de pasta que saben todo menos


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Es difícil imaginar un plato de pasta cremosa sin mantequilla, queso y leche, pero estas recetas veganas demuestran que no necesitas lácteos para hacer una salsa suave y sedosa para tus fideos favoritos.

Muchas de estas recetas ya requieren verduras, pero no dejes que las instrucciones limiten los productos que usas. Siéntase libre de ser creativo y agregar sus favoritos a cualquiera de estas variaciones para obtener un plato de pasta más saludable.

1. Pasta de aguacate

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Nos tenías en aguacate, el sustituto cremoso de la mantequilla en este plato. ¿Entonces dice que solo toma 20 minutos prepararse de principio a fin? Perdonanos. La cocina esta esperando.

2. Pasta vegana de una olla

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Estamos todos sobre comidas saludables de una olla. Y aunque este huele deliciosamente tentador cuando lo quitas de la hornilla, espera unos minutos más para dejar que la pasta y las verduras absorban todo el caldo. (Si no puede encontrar parmesano vegano, no se preocupe, es opcional).

3. Fettuccine de champiñones veganos cremosos Alfredo

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La pasta de arroz integral sin gluten se completa con salsa vegana Alfredo para un plato de pasta indulgente que querrás sorber al estilo Lady and the Tramp. Los anacardos y el caldo de verduras reemplazan los lácteos en la salsa, y las nueces deben remojarse durante tres horas de antemano, así que tenga en cuenta su horario de preparación.

4. Pasta de pesto de albahaca y cilantro

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Este plato demuestra que no necesitas parmesano para hacer un delicioso pesto. La receta requiere una mezcla de cilantro, albahaca, anacardos, jengibre, aceite de oliva, ajo, sal, pimienta y jugo de limón. Es increíblemente simple: tira los ingredientes en un procesador de alimentos y, una vez que la salsa esté mezclada, úsala para aderezar la pasta.

5. Pasta de pesto de aguacate y tomate secado al sol

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El aguacate mantiene cremosa esta variación de pesto, mientras que los tomates secados al sol, la albahaca y las hojuelas de pimiento rojo agregan ráfagas de sabor similares a la salsa boloñesa. Palabra para la cocina sabia: al igual que la última receta, necesitará un procesador de alimentos para preparar esto.

6. Pasta vegana Alfredo

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La receta tradicional de Alfredo se renueva. Hecho con coliflor, leche de almendras y levadura nutricional, este plato de pasta no contiene lácteos. Todo lo que necesitas son nueve ingredientes y 25 minutos para mezclarlos.

7. Cremosa pasta vegana de espárragos con limón

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¡Prepárate para la temporada de espárragos! Esta receta combina la verdura y el limón picante con una salsa cremosa para un plato ligero y fresco, perfecto para la primavera.


Ver el vídeo: PASTA AL PESTO VEGANA SIN ACEITE. Cremosa y buenísima! (Mayo 2022).